娃々菜(わわさい)の育て方|芯まで軟らかく糖度も高いミニ白菜

娃々菜は種まき後60日で300~500gで収穫するミニ白菜です

外葉から芯までやわらかく甘みがあります
苦みやえぐみがないので加熱料理のほかサラダでも
おいしく食べることができます
小さくて食べきりサイズなのが魅力のハクサイです


娃々菜はサイズが小さいハクサイなので
肥料は普通白菜の半量程度になります

目安としては秋、春作全量の要素量で10aあたりN:P:K=10~14kg:8~12kg:10~14kgです

直播をする場合は、寒冷紗、べたがけ等の資材を利用し、
害虫防除対策が必要です

春まきの場合は、抽苔を防ぐために温床育苗を行ないます


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