沖縄野菜品種一覧

沖縄純白ゴーヤーの育て方|真っ白で苦味が少なく肉厚でおいしい沖縄野菜

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沖縄純白ゴーヤーは大型で長さが25~30㎝
重さは平均400gになり、大きいもので700g以上になります

果径は8~10cmで実の色はくすみのない純白色です

ゴーヤーの実は肉厚でみずみずしく
苦瓜が初めての方でも無理なく食べられます

うすくスライスして氷水で冷やして
マヨネーズをつけて食べるのがおすすめです
厚切りにしてスープの具としてもおいしく食べられます

苦瓜に豊富に含まれているビタミンCは
熱を加えても壊れにくく夏バテ防止に最適です




品種 島娘
野菜 ゴーヤー
科名 ウリ科
発芽適温 25℃~30℃
生育適温 18℃~30℃
種まき時期 4月下旬~
定植時期   5月下旬~
収穫時期  7月~9月
株間 1m~3m


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